Ruccolo. Focaccia tipica gravinese che si prepara in occasione della festa di S. Giuseppe (19 Marzo).
La ricetta classica prevede un impasto di pasta di pane, cipolle soffritte, uva sultanina e acciuge.
Dialetto: Bari
da Anonimo
Lett. "Capasa". Vaso dove venivano espletati i bisogni fisiologici
da Anonimo
Braciere. Veniva utilizzato per riscaldare gli ambienti e cucinare alcune pietanze (ad es. Mela Cotogna)
da Anonimo
Persona dall'atteggiamento malizioso.
(Accezione positiva: Persona furba;
Accezione negativa: Persona cattiva.)
da Anonimo
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