'ncacinare

Pitturare le mura di casa. Derivante etimologicamente da "incalcinare" laddove in passato la pittura con le quali venivano pitturate le mura interne ed esterne di una modesta casa consisteva nella calce diluita con acqua. Il bianco della calce garantiva igiene e riparo dai raggi del sole cocente pugliese.

da Anonimo